Плодово-ягодные вина являются популярной алкогольной продукцией, которую любят за невероятные вкусовые и ароматические свойства. Такие напитки употребляют в чистом виде, используют в качестве приправы в сфере кулинарии и т. д. Сегодня львиная доля этих вин производится в промышленных масштабах с внесением различных добавок, что снижает экологическую чистоту, а иногда может делать их даже вредными. К …
Когда люди устраивают застолья или торжественные приёмы, важным моментом является не только вкусное приготовление блюд, но и подбор винного напитка. Грамотный и ответственный подход способствует сохранению вкусовых качеств блюд, подчёркиванию их аромата. Причём далеко не всегда выбор падает на виноградные напитки – часто люди отдают предпочтение плодово-ягодным винам, которые характеризуются большим разнообразием. Также рекомендуем изучить …
Правила подачи и сочетание
плодово-ягодных вин с разными блюдами Читать далее »
Сидр – уникальный напиток, который относится к вину, но характеризуется многими свойствами, схожими с пивом. Сидр имеет собственную богатую историю, при этом напиток ценят за яркий запоминающийся вкус и чётко выраженный яблочный аромат. История винного напитка По версиям многих историков сидр был создан Карлом Великим в VIII – начале IX веков. Однажды король уселся на …
Существует множество видов винных напитков, которые производят из разных фруктов, ягод и других плодов. Конечно, наиболее популярными считаются виноградные вина, но плодово-ягодные напитки также пользуются довольно высоким спросом в разных частях мира. Чем же отличаются виноградные и плодово-ягодные вина? Предлагаем вместе разобраться в этом вопросе. Различия в узнаваемости ароматов Главное отличие заключается в том, что …
Плодово-ягодные вина являются очень распространёнными напитками, которые зачастую употребляют в чистом виде. Но иногда их также используют и в кулинарии. Профессиональные повара и простые домохозяйки добавляют фруктовые и ягодные вина в качестве ароматных приправ при приготовлении многих мясных и рыбных блюд, десертов и т. д. Благодаря добавлению винных напитков удаётся придать блюдам особенно тонкие вкусы, …
Плодово-ягодные вина являются древнейшими напитками, которые получают при брожении ферментированных соков. Данные напитки подразделяются на три вида – белые, розовые и красные, при этом крепость натуральных продуктов обычно варьируется от 10-12% до 16-19%. Плодовые, ягодные вина и ассорти производятся по схожим технологиям, но у каждого вида есть свой срок годности и период возможного хранения. Предлагаем …
Срок годности и срок хранения
плодово-ягодных вин Читать далее »
